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映画「聯合艦隊司令長官 山本五十六」を応援しています。
2011年7月、映画「聯合艦隊司令長官 山本五十六」江田島撮影現場にケータリング参加させていただきました。12月23日(祝)からの映画公開に先立ち、五十六ランチ・ディナーをご用意いたしました。内容は海上自衛隊基地・潜水艦・護衛艦で実際に食べられているものから、五十六ゆかりのものまで選りすぐりの品々を当店風にアレンジ。みなさまにお食事と映画「聯合艦隊司令長官 山本五十六」を楽しんでいただければと存じます。
五十六ランチ(映画山本五十六鑑賞チケット付) 2名様より
2,560

<前菜盛り合わせ>

鶏肉と小松菜の太巻ソテー あけぼのサラダ
<スープ>

トマトもつ鍋スープ
<メイン料理>



ブイヤベース 又は ポークチーズ焼き 又は 五十六カレー
天然酵母の自家製パン
<デザート>

さつまいものレモン煮 又は ぜんざい 又は 水まんじゅう
珈琲 又は 紅茶
フレスコセレクトランチ
2,800

・本日のパスタ
・本日のメイン料理
(上記3種類をディナーメニューよりチョイス!)
・自家製パン
・デザート
・ドリンク
プチフレスコランチ
2,000

・自家製パン
・パスタ(ハーフサイズ)
・本日のメイン料理
・デザート
・ドリンク
< 12月のパスタランチ>
1,575
前菜の盛り合わせ
<パスタ>
オイル 大野産カキとアンチョビ・青梗菜のスパゲッティ
トマト 自家製サルシッチャとキャベツのアラビアータ
クリーム
自家製パン
デザート
ランチドリンク(メニューよりお選びください)
※仕入れの状況により変更がある場合がございます。御了承下さいませ。
Frescoでは生産者の方から届く、安全で美味しい有機野菜・天然活魚など
料理人自ら選び抜いた食材を使用致しております。
そのため、料理メニューは季節や仕入により多少異なる場合もございます。
また、お料理は皆様で取り分けながら楽しんで頂くよう、一皿で1.5~2人分となっております。
それでは、ある日のアラカルトメニューより一部をご紹介致します。
〜 前菜 〜
本日の獲れたて!鮮魚のカルパッチョ
1,200
鴨の厚切りフォアグラのテリーヌ
1,500
シェフおすすめ!前菜3種盛り合わせ
1,600
☆ある一日の前菜盛り合わせ内容☆
・鮮魚のカルパッチョ
・生ハムとサラミの盛り合わせ
・ブルーチーズを使ったスパニッシュオムレツ
〜 パスタ 〜
定番!大きなチーズに入ったパルメザンチーズのリゾット
1,300
目の前でお取り分けします
大野産アサリとブロッコリーのスパゲティ
1,300
スモークサーモンとほうれん草のクリームソース 自家製タリアテッレ
1,600
〜 メイン料理 〜
本日のシェフのおすすめ鮮魚料理
1,900〜
“活”オマール海老のポワレ
2,500
熊本産 黒毛和牛リブロースのグリル
2,800
〜 デザート 〜
ピスタチオのブリュレと牛乳アイス
650
シェフのこだわりティラミス
600
〜 コース 〜
「大和」ディナー (映画山本五十六鑑賞チケット付) 2名様より
3,560

<前菜盛り合わせ>

ポークビーンズ ほうれん草のたらこ和え あけぼのサラダ
<ガーリックスープ>

<パスタ>


コク深おかずなミネストローネスパゲッティ 又は 海自クリームスパゲッティ
<メイン料理>

くらま特製ハンバーグ
天然酵母の自家製パン
<デザート>

さつまいものレモン煮と自家製アイスクリーム 又は ぜんざい 又は 水まんじゅう
珈琲 又は 紅茶
「長門」ディナー (映画山本五十六鑑賞チケット付) 2名様より
5,600

<冷前菜>

マグロのカルパッチョ イタリアンソース
<温前菜>

ローストビーフ わさびソース 熱々巣ごもり卵
<帆立庵>

<パスタ>


ナスと挽肉のスパゲッティ 又は 海自カルボナーラ
<メイン料理>


魚介のブイヤベース 又は 地鶏もも肉のチリソース
天然酵母の自家製パン
<デザート>
昔ながらのキャラメルプリン 又は ぜんざい 又は 水まんじゅう
珈琲 又は 紅茶
平日限定!フレスコおまかせディナー
3,500〜
シェフおまかせディナーコース
5,250〜
※メニューは一部です。その他おすすめメニューも用意しています。
※その他 各パーティ等ご要望に応じてご用意致します。
- フレスコ
- 広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
- ご予約・お問い合わせ
- 082-270-4442






